Blog

Blog > Eylül 2009

22Eyl

Hepimizin bildiği gibi yüzyıllardır göçebeliğimizle zenginleşir ve yaşadığı yörelerden bir çığ gibi yuvarlanarak büyür mutfağımız…

Bizim atlı-göçebe kültürünün gelişme tarihi taş devrine kadar gider; at, kurt, koyun gibi hayvanların evcilleştirildiği ilk kültür dönemidir.

Ayrıca süt ürünleri, keten ve halı dokumacılığı da bu ilk dönemde geliştirilmiştir.

0 Yorum  |  Mimarlık Dünyası  |  Link  |   22 Eylül 2009 - 17:37:33

1Eyl

Eskiden bildiğimiz meşhur laf ; ‘’ev alma komşu al ‘’ dedikleri ne kadar doğru? nedense hep ağzımızda dolanır durur , fakat günümüzde hiç önemi kalmamış gibidir. Hepimizin anılarında var olan komşuluk ilişkileri ne güzel hatıralarla doludur. Hafızamda kalan en kalıcı olanı, annemin beni komşuya gönderip mayalık yoğurt istemesi ydi ,şimdi bana çok komik geliyor , biz maya için yoğurdamı muhtaçmışız ? tabiî ki değil , sadecen samimiyetten ,artık mayalanacak yoğurt’ta yok,eski sütçüler kapı kapı dolaşıp süt dağıttıkları günler neredeyse çeyrek asır olmak üzere…

1 Yorum  |  Mekan Doktoru  |  Link  |   1 Eylül 2009 - 11:23:02